Hinter jedem erfolgreichen Restaurant steckt eine Menge Arbeit, egal in welchem Bereich. Die Entwicklung  erfordert nicht nur eine gute Intuition, sondern auch Planung, Reflexion, geschäftliche Profilierung und vieles mehr. Hier habe ich mir zur Aufgabe gemacht Sie und Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu unterstützen. Sowohl im Service wie auch in der Küche.